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    【题目】下列结构中，不与食物直接接触的是（）

    A. 口腔 B. 肝脏 C. 食道 D. 咽

    【答案】B

    【解析】

    消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道以外。

    消化道是消化的通道，是食物进入的通道，都与食物直接接触。而位于消化道外的消化腺不与食物直接接触。口腔、食道、咽都是消化道，都直接与食物接触；肝脏是位于消化道外的消化腺，不与食物直接接触。B正确。

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