Question

【题目】豆浆是由大豆种子加工而来。豆浆中的主要营养物质来自大豆种子的（ ）

A.胚轴B.胚乳C.子叶D.胚芽

Answer 1

【答案】C

【解析】

大豆属于双子叶植物，大豆种子的结构都包括种皮和胚两部分，胚是种子的主要结构，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，子叶两片、肥厚，营养物质储存在子叶中。

豆浆由大豆种子加工而成，大豆种子胚中子叶是储存营养物质的结构，因此，我们吃的豆浆是从大豆种子的子叶加工来的。单子叶植物的营养物质储存在胚乳中。

故选：C。