Question

【题目】食物中含有糖类、_____、脂肪、水、_____和_____等六类营养物质。

Answer 1

【答案】蛋白质 无机盐 维生素

【解析】

食物中含有六大类营养物质，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分，营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输。