Question

对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是

A．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习

B．某同学牙龈经常出血，吃蔬菜和水果对缓解此症状无益

C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道

D．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐

Answer 1

D

试题分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%。
A、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，会影响上午身体对营养物质的需求，B、牙龈经常出血是坏血症的表现，是缺乏维生素C引起的，维生素C在蔬菜和水果中含量丰富，多吃蔬菜和水果能缓解此症状，C、合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精、辛辣物质等，故A、B、C都不符合题意。
D、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%，符合题意。
点评：此题为基础题，难度一般，解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，结合题意，灵活解答。