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    【题目】制作馒头、面包时起主要作用的微生物是

    A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 青霉

    【答案】B

    【解析】试题微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。

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    【题目】下列关于植物类群主要特征的叙述，正确的是（　　）

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    C. 苔藓植物矮小，茎中有输导组织D. 苔藓植物都是结构简单的单细胞生物

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    【题目】下列关于青蛙生长发育的叙述中，正确的是(　　)

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