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    【题目】在消化系统中，消化蛋白质的起始器官是（ ）

    A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠

    【答案】B

    【解析】

    试题淀粉进行化学性消化的起点是口腔，初步分解成麦芽糖，到达小肠在酶的作用下分解为终产物是葡萄糖；蛋白质进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内进行初步消化，进一步推送到小肠在酶的作用下分解为最终的消化产物是氨基酸；脂肪进行化学性消化的起点是小肠，并且在小肠内消化为终产物是甘油和脂肪酸。故选C。

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