精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】下列食品运用发酵技术的是

葡萄酒 地瓜干 甜面酱 老酸奶 火腿肠 豆腐

A. ①③④ B. ③④⑤ C. ①②⑥ D. ②④⑥

【答案】A

【解析】试题分析:酿制葡萄酒要用到酵母菌,运用了发酵技术;地瓜干、火腿肠、豆腐等都不是发酵食品,没有运用发酵技术;甜面酱要用到霉菌,运用了发酵技术;老酸奶要用到乳酸菌,运用了发酵技术;因此运用了发酵技术的有①③④

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】大量捕捉鸟类,导致农田里的害虫大量繁殖,粮食减产,生态平衡失调.其原因是破坏了生态系统的( )

A. 生产者 B. 消费者 C. 食物链 D. 分解者

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】( )下面消化液中不含消化酶的是

A. 唾液 B. 胃液 C. 胆汁

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】( )下列物质中,被消化道壁直接吸收的是

A. 葡萄糖 B. 淀粉 C. 糖类 D. 脂肪

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】农民在给水稻幼苗施肥时,若一次性施肥过多,会造成水稻幼苗枯萎,甚至死亡,其主要原因是

A. 土壤溶液浓度过高,幼苗根毛细胞失水

B. 土壤溶液浓度过高,幼苗根毛细胞吸水

C. 土壤溶液浓度过低,幼苗根毛细胞失水

D. 土壤溶液浓度过低,幼苗根毛细胞吸水

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列说法中不正确的是

A. 种子的萌发是绿色开花植物生命周期的开始

B. 种子中不仅包含着一个新植物体的幼体,而且能为种子的萌发提供营养物质

C. 芽是在植物生长发育过程中形成的,顶芽旺盛生长时,会抑制侧芽生长

D. 大多数双子叶植物的种子除了种皮和胚以外,还有胚乳

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列叙述不正确的是(  )

A. 人体的生命活动主要受到神经系统的调节,但也受到激素调节的影响

B. 在神经系统的调节控制下,激素通过血液循环参与调节人体的生命活动

C. 在激素调节的控制下,神经系统参与调节人体的生命活动

D. 神经系统和激素都能调节人体的生命活动,但是神经系统的调节占主要地位

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于细菌的叙述正确的是

A. 少数细菌不含叶绿素,只能利用现成的有机物生活,属于异养生物。

B. 细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核

C. 细菌依靠芽孢进行繁殖

D. 将食品放在冰箱中可防止腐败变质,原因是低温杀死了细菌等微生物

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】在解剖观察种子的结构时可以看到,子叶是连接在什么结构上的( )

A. 胚芽 B. 胚轴 C. 胚根 D. 胚乳

查看答案和解析>>

同步练习册答案