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    用于制作啤酒的微生物是


    1. A.
      酵母菌
    2. B.
      青霉菌
    3. C.
      曲霉
    4. D.
      乳酸菌
    A
    微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．从青霉中能提取出青霉素，利用醋酸菌可以制醋，制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌．可见A符合题意．
    故选：A
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