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    新疆葡萄干特别甜，大家都非常喜欢．它是利用哪种方法制成的


    1. A.
      脱水
    2. B.
      糖渍
    3. C.
      风干
    4. D.
      盐渍
    C
    分析：本题考查食品保鲜的原理和一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．
    解答：我国新疆气候条件适宜制作葡萄干，不采用直接日晒的方法（直接日晒的容易发酸），而是挂在通风室内阴干．这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色．
    故选：C
    点评：此题考查新疆吐鲁番葡萄干制作的过程，关键是理解．
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    新疆葡萄干特别甜，大家都非常喜欢．它是利用哪种方法制成的（　　）

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    新疆葡萄干特别甜，大家都非常喜欢．它是利用哪种方法制成的（　　）
    A．脱水B．糖渍C．风干D．盐渍

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    新疆葡萄干特别甜，大家都非常喜欢．它是利用哪种方法制成的（ ）
    A．脱水
    B．糖渍
    C．风干
    D．盐渍

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