下表是唾液对淀粉的消化作用的探究实验.根据实验设计回答:试管号码12345加入物质浆糊清水浆糊唾液浆糊唾液盐酸浆糊唾液浆糊唾液温度37℃37℃37℃100℃0℃时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟加入碘液后的现象变蓝变蓝变蓝变蓝(1)在表中空格内填出可能出现的实验现象．(2)请你分析出现不同实验现象的原因:试管2: ．试管3.4: ．(3)通过实验得� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下表是唾液对淀粉的消化作用的探究实验，根据实验设计回答：

试管号码	1	2	3	4	5
加入物质	浆糊清水	浆糊唾液	浆糊唾液盐酸	浆糊唾液	浆糊唾液
温度	37℃	37℃	37℃	100℃	0℃
时间	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟
加入碘液后的现象	变蓝		变蓝	变蓝	变蓝

（1）在表中空格内填出可能出现的实验现象．
（2）请你分析出现不同实验现象的原因：
试管2：

．
试管3、4：

．
（3）通过实验得出的结论是：唾液可以消化

；其发挥作用所需的条件是

和非酸性环境．

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：从表中数据可知，该实验设置了四组对照实验：1与2、2与3、2与4、2与5，这四组对照实验设置的变量分别是唾液、酸碱度、温度、温度，分别探究唾液对淀粉的消化作用以及酸碱度、低温、高温对唾液淀粉酶活性的影响．

解答：解：（1）2试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝．
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组，1和2的变量是唾液，探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用，1试管中的淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝；2试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝．3、4试管中的淀粉在酸性环境和温度不适宜的情况下没有被分解，滴加碘液后变蓝．
（3）通过表中的结果可见：唾液中含有淀粉酶，唾液可以消化淀粉，发挥作用所需的条件是适宜的温度和非酸性环境．
故答案为：（1）不变蓝．
（2）2试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝；3、4试管中的淀粉在酸性环境和温度不适宜的情况下没有被分解，滴加碘液后变蓝
（3）淀粉、适宜的温度

点评：解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验．

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