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    9．如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤．请根据实验回答下列问题．

    （1）描述D步骤加碘液后的实验现象：1号试管变蓝；2号试管不变蓝．
    （2）馒头在口腔中变甜与2号号试管的变化相似，即口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖．淀粉最终在小肠中分解成葡萄糖
    （3）B步骤中的“搅拌”相当于口腔中的舌和牙齿作用．实验装置为什么要放入37°C 温水中处理？37℃是酶发挥催化（消化）作用最适宜的温度                              
    （4）通过实验你得出的结论是唾液中含的淀粉酶能消化馒头中的淀粉
    （5）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案．
    ①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液；
    ②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水（或80℃左右的热水，温度要过高或过低）中．

    分析 在科学探究中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；由图可知：A表示在1、2号两支试管中各放入等量的馒头碎屑；B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；D表示向两支试管中各滴加两滴碘液．

    解答 解：（1）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉．唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖．1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用．
    （2）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，使馒头在口腔中变甜，淀粉最终在小肠中分解成葡萄糖，与2号试管的变化相似．
    （3）实验中将馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，进行充分的搅拌是模拟舌的搅拌作用．
    （4）通过实验得出的结论是：唾液中含的淀粉酶能消化馒头中的淀粉．
    （5）若要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液；②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水或80℃左右的热水中．使1号试管和2号试管形成以温度为变量的对照实验．说明低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响．
    故答案为：（1）变蓝；不变蓝；
    （2）2 号； 唾液淀粉酶；葡萄糖；
    （3）舌和牙齿；37度是酶发挥催化（消化）作用最适宜的温度；
    （4）唾液中含的淀粉酶能消化馒头中的淀粉；
    （5）①唾液；
    ②0℃的冰水（或80℃左右的热水，温度要过高或过低）．

    点评 解此题的关键是确定、控制变量，设置对照实验．

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    （3）若静脉注射药物，则药物经过心脏各腔的先后顺序是C→D→E→F（用图中字母和箭头表示）．
    （4）被埋在废墟中等待救援的人，可以通过饮用自己的尿液来补充体内的水和无机盐；必要时，还可以少量食用蚂蚁、蚯蚓等无毒食物，以保持体内能量的供给．

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    A、气体扩散作用     B、肺泡的扩张与回缩    C、呼吸作用   D、呼吸运动
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