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    【题目】大豆种子萌发时，首先突破种皮发育成幼苗的根的结构是（　　）

    A. 胚芽 B. 胚轴 C. 胚根 D. 子叶

    【答案】C

    【解析】

    种子在萌发过程中先吸收水分，体积膨大，种皮胀破。同时，胚内的生命活动活跃起来，从子叶得到营养物质和能量后开始分裂和生长：胚根最先突出种皮，发育成根，不久，从这条根的周围又生出一些细根；此后胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分。

    种子萌发时首先要吸收水分。随后，种子萌发首先是吸水膨胀，子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。其次随着种子吸水膨胀，直至露白，呼吸作用逐步加强，需要吸收大量的氧气。胚根发育，突破种皮，形成根。胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。故选C。

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