Question

【题目】仔细观察鸟卵结构图，回答问题。

（1）为胚胎发育提供营养的是[__]_____和[__]_____。

（2）在煮鸡蛋的过程中有气泡冒出，气泡中的气体来自[①]气室，同时也说明[__]_____上有小孔，这也是鸡蛋保鲜期较短的原因。

（3）图中⑥是进行_____的部位。

Answer 1

【答案】⑧ 卵黄 ⑨ 卵白 ④ 卵壳 胚胎发育

【解析】

如图鸟卵的结构：

可知①是气室、②是外壳膜、③是内壳膜、④是卵壳、⑤是卵黄膜、⑥是胚盘、⑦是卵黄系带、⑧是卵黄、⑨是卵白。

（1）鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，其为胚胎发育提供营养；卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分的功能。故为胚胎发育提供营养的是⑧卵黄和⑨卵白。

（2）④卵壳上面有许多小孔，可以使氧气进入，二氧化碳排出，有利呼吸，煮鸡蛋时，随着水温的升高，鸡蛋逐渐变熟，根据物体热胀冷缩的原理（水除外），蛋黄和蛋白体积变大，把蛋壳内原有的空气挤出来，所以会有气泡从鸡蛋里冒出。

（3）图中的⑥是胚盘，内有细胞核，是胚胎发育的部位。