【答案】分析:这是一个关于人体的几种组织及功能的填空题,认真分析作答.
解答:解:人体的基本组织有:上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织,各有一定的生理功能.
肌肉组织主要由肌细胞构成,具有收缩、舒张功能.如心肌、平滑肌等.
上皮组织由上皮细胞构成,具有保护、分泌等功能.如皮肤的上皮,小肠腺上皮,消化道壁的内表面等.
结缔组织的种类很多,骨组织、血液等都属于结缔组织.
神经组织主要有神经细胞构成,能够产生和传导兴奋.
由此可知动物体中起保护作用的组织是上皮组织.
故答案为:上皮
点评:人体基本组织的概念好记,关键是要真正理解才能用以分析、解决具体的问题.