Question

【题目】下列关于营养物质在人体中的作用，叙述正确的是

A. 脂肪是主要的供能物质 B. 缺乏维生素C易患佝偻病

C. 人体的各项生命活动都离不开水 D. 碘摄入过量易患大脖子病

Answer 1

【答案】C

【解析】糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，故A错误；
缺乏维生素C易患坏血病，缺乏维生素D易患佝偻病。故B错误；
水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%-70%。水是细胞的主要组成成分之一。人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和尿素等废物都必须溶解在水里才能进行运输。故C正确；
碘是合成甲状腺激素的主要原料，因此缺碘易患大脖子病。故D错误