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(2007?三明)“苯甲酸钠”是一种食品防腐剂,在规定的剂量内使用和食用,对人体健康没有影响.在酱菜中加入“苯甲酸钠”的目的是(  )
分析:此题可以从食品腐败变质的原因方面来分析解答.
解答:解:各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分,大量的生长和繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭的味道,所以食品腐败变质.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.因此在酱菜中加入“苯甲酸钠”的目的是可以抑制酱菜中微生物的生长繁殖.
故选D
点评:掌握食品腐败的原因,分析题意 即可作答.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2007?三明)已知一台显微镜,它有目镜5×、15×和物镜10×、40×.用这台显微镜观察细胞,要想在视野中看到细胞数目最多,应选择的目镜和物镜的组合是
5×、10×
5×、10×
.如图是显微镜观察到的两个细胞,表示洋葱鳞片叶表皮细胞的是图
A
A
,判断依据是
图A中有植物细胞特有的1细胞壁
图A中有植物细胞特有的1细胞壁
图回答一项即可)

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(2007?三明)如图为人体心脏结构示意图,据图回答:
(1)心脏是血液循环的“泵”,左心房和右心房之间是否直接相通?
.(填“是”或“否”)
(2)图中标号[⑤]是
左心室
左心室

(3)在心脏中有保证血液从心房流到心室的瓣膜[⑦]称为
房室瓣
房室瓣
,血液中的
红细胞
红细胞
细胞具有运输氧气的功能.
(4)血液从[⑤]流经[①],给人体各器官输送氧气和营养物质,最后由[⑥]、[=10 ⑩]回到[⑧],这一循环途径称为
循环.

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(2007?三明)生物技术影响着人们的生活和社会发展.下列哪项不属于生物技术(  )

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