夏天，做熟的食品为什么很快就会变质呢，原来，做熟的食品里生出了无数的细菌．食品中的这些细菌是从哪里来呢？是有食品自然产生的，还是来自空气？对此，法国生物学家巴斯德进行了认真的研究．
巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里，然后把甲瓶的瓶颈烧软，并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状，把乙瓶的瓶口敞开．随后，他再次煮沸瓶内肉汤，然后静置观察．
观察发现，乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了；而甲瓶中的肉汤尽管通过弯曲细长的瓶颈可与外界相通，在较长时间内肉汤仍然保持无细菌，不变质．通过实验，巴斯德认为，纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气．
①巴斯德的科学研究的过程概括为以下几个基本环节：提出
问题
问题
→作出
假设
假设
→制订
计划
计划
→实施
计划
计划
→得出
结论
结论
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②巴斯德提出的问题是什么？
肉汤变质是由空气中细菌引起的吗？
肉汤变质是由空气中细菌引起的吗？
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③巴斯德在实验中设计了什么对照试验？
设置的对照试验：甲瓶的瓶口是曲颈，肉汤中无微生物，乙瓶是直颈的，肉汤中无微生物
设置的对照试验：甲瓶的瓶口是曲颈，肉汤中无微生物，乙瓶是直颈的，肉汤中无微生物
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④装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再煮沸？
杀死汤中的细菌，排除细菌可能来源于食物中这一因素，使实验具有说服力
杀死汤中的细菌，排除细菌可能来源于食物中这一因素，使实验具有说服力
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⑤得出的科学结论是什么？
肉汤变质是由空气中原来已经存在的细菌引起的
肉汤变质是由空气中原来已经存在的细菌引起的
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