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    6．小明同学观察种子结构的实验步骤如下：
    （一）观察菜豆种子的结构
    ①取一粒浸泡和未浸泡的菜豆种子，用力捏一捏注意感觉上的差别．
    ②剥去浸泡种子最外面的一层薄皮，分开合拢着的豆瓣．
    ③用放大镜观察种子的结构．
    （二）观察玉米种子的结构．
    ④取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形．
    ⑤用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开．
    ⑥在纵剖面上滴一滴染液，观察玉米种子各部分的颜色变化．
    根据以上实验回答下列问题．
    （1）剥去的菜豆种子最外面的一层薄皮是种子的种皮．
    （2）菜豆种子的两个豆瓣是子叶，作用是储存营养物质．
    （3）⑤步骤中将玉米种子剖开时应沿着如图中a（填字母）进行．
    （4）⑥步骤中滴加的染液为碘液，玉米种子被该染液染成蓝色的部分是胚乳．
    （5）通过比较两种种子的结构，小明的出了结论：玉米属于单子叶植物．

    分析 （1）菜豆种子和玉米种子结构的异同点：

    相同点不同点
    菜豆种子都有种皮和胚子叶2片，没有胚乳，营养物质贮存在子叶里．
    玉米种子子叶1片，有胚乳，营养物质贮存在胚乳里．
    （2）淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性，常用此来检验淀粉的存在．
    （3）图中a是纵切、b是前后切，c是横切．

    解答 解：菜豆种子和玉米种子的结构如图：
    ．
    （1）剥去的菜豆种子最外面的一层薄皮是种子的种皮，有保护作用．
    （2）菜豆种子的两个豆瓣是子叶，作用是储存营养物质．
    （3）⑤用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开，因此将玉米种子剖开时应沿着如图中a（填字母）进行．
    （4）淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性，因此⑥步骤中滴加的染液为碘液；玉米种子的营养物质主要是淀粉，营养物质主要储存在胚乳中．所以玉米种子被该染液染成蓝色的部分是胚乳．
    （5）“通过比较两种种子的结构”，菜豆种子有两片子叶属于双子叶植物，玉米种子只有一片子叶，属于单子叶植物，因此，小明的出了结论是：玉米属于单子叶植物．
    故答案为：
    （1）种皮
    （2）子叶；储存营养物质
    （3）a
    （4）碘液；胚乳
    （5）玉米

    点评 解答此题的关键是理解掌握菜豆种子、玉米种子的结构以及淀粉有遇碘液变蓝色的特性．

    练习册系列答案
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