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    如图是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计．请回答：
    （1）实验时，取两支试管，分别加入2mL浆糊，再向1号试管中加入2mL清水，向2号试管中加入2mL________．目的是为了进行________．
    （2）为了模拟人体________温度环境，应将1、2两支试管放在37℃的温水中．10分钟后再往两支试管中分别滴加2滴碘液，1号试管的颜色________，2号试管的颜色________，
    （3）若选用煮沸的浆糊做该实验，则 2号试管的颜色________．

    解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．该实验是以唾液为变量设置的一组对照实验，因此若1号试管内加入等量的清水的话，2号试管内加入2ml唾液，在实验中起对照作用．
    （2）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，这说明在37℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴．
    1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此1号试管滴加碘液后变蓝色；2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后变成了碘液的颜色---棕黄色．
    （3）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，所以若选用煮沸的浆糊做该实验，2号试管内的唾液不能消化淀粉，碘液遇淀粉变成蓝色，所以2号试管的颜色是蓝色．
    故答案为：（1）唾液；对比．
    （2）37℃；蓝色；棕黄色．
    （3）蓝色．
    分析：分析实验设置可知：该组实验的对照试验是：1号试管与2号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．此题答题．
    点评：实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题：水与唾液的量要相等．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    实验探究．
    （1）如图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图．在A、B两支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B中加入2毫升唾液．据图回答问题．
    ①如果分别向A、B两试管中滴入2滴碘液，内容物变蓝色的试管是
    A、B
    A、B
    ．
    ②如果将两支试管震荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，内容物变蓝色的试管是
    A
    A
    ．
    ③这个实验中，设置A试管起
    对照
    对照
    作用．
    （2）“民以食为天，食以安为先”．假若现在买到一袋担心掺有淀粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），请根据你学过的知识帮助鉴别．
    ①取一支试管，加入2毫升奶粉溶解液．
    ②
    再滴加2滴碘液
    再滴加2滴碘液
    ．
    ③将试管震荡后，观察试管中内容物颜色所发生的变化．
    ④若试管中内容物
    变蓝色
    变蓝色
    ，说明奶粉中掺有淀粉．否则，奶粉中未掺有淀粉．

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年河南省焦作市七年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：解答题

    实验探究．
    （1）如图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图．在A、B两支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B中加入2毫升唾液．据图回答问题．
    ①如果分别向A、B两试管中滴入2滴碘液，内容物变蓝色的试管是______．
    ②如果将两支试管震荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，内容物变蓝色的试管是______．
    ③这个实验中，设置A试管起______作用．
    （2）“民以食为天，食以安为先”．假若现在买到一袋担心掺有淀粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），请根据你学过的知识帮助鉴别．
    ①取一支试管，加入2毫升奶粉溶解液．
    ②______．
    ③将试管震荡后，观察试管中内容物颜色所发生的变化．
    ④若试管中内容物______，说明奶粉中掺有淀粉．否则，奶粉中未掺有淀粉．

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