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    【题目】发酵变质的花生米和玉米粒上，常长有容易使人致癌的真菌是( )

    A.曲霉B.青霉C.黄曲霉D.葡枝根霉

    【答案】C

    【解析】

    黄曲霉能产生强致癌物质，对人类是有害的。

    有些真菌对人类是有益的，许多真菌对人类是有害的。如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉，这种霉产生黄曲霉素能使人、畜的肝脏癌变，可见D正确。

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