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    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
    试管编号123
    馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
    唾液有无2ml唾液A2ml唾液
    是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
    保温37℃水浴保温10分钟
    加入碘液2滴
    请回答下列问题：
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入________，与1号试管起________ 作用．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用________两只试管进行对照实验．
    （3）实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是________．

    解：（1）要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照．
    （2）1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．
    （3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝．
    故答案为：（1）2mL清水；对照
    （2）1、3
    （3）1；唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖
    分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．该实验设置了两组对照实验：1与2、1与3，变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌．
    点评：此题考查了唾液对淀粉的消化作用．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
    试管编号 1 2 3
    馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
    唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液
    是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
    保温 37℃水浴保温10分钟
    加入碘液 2滴请回答下列问题：
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入
    2ml清水
    2ml清水
    ，与1号试管起
    对照
    对照
     作用．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
    1、3
    1、3
    两只试管进行对照实验．
    （3）实验结果是
    1
    1
    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是
    唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖
    唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
    试管编号 1 2 3
    馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
    清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液
    震荡后保温 37℃水浴中保持10分钟
    加入碘液 2滴
    结果 不变蓝 变蓝 变蓝请回答下列问题：
    （1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入
    2mL清水
    2mL清水
    ，作为与1号试管的
    对照
    对照
    实验．
    （2）实验结果1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是
    淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解
    淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解
    ，
    （3）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中
    牙齿的咀嚼，舌的搅拌
    牙齿的咀嚼，舌的搅拌
    ，有助于食物的消化．
    （4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”．你认为这样设置
    无
    无
    （填“有”或“无”）必要．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，并请回答下列问题：
    试管编号 1 2 3 4
    馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 碎屑适量
    唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液 2ml唾液
    是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌
    保温 37℃水浴保温10分钟 100℃水浴保温10分钟
    加入碘液 2滴请回答下列问题：
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入
    2毫升清水
    2毫升清水
    ，与1号试管起对照作用．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
    1、3
    1、3
    两只试管进行对照实验．
    （3）实验结果是
    1
    1
    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是
    唾液已经将淀粉完全消化了
    唾液已经将淀粉完全消化了
    ．
    （4）如果进一步探究“温度会影响唾液对淀粉的消化实验”，应选用
    1、4
    1、4
    两只试管进行对照实验．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2009?平阴县二模）某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
    试管编号 1 2 3
    馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
    清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液
    震荡后保温 37℃水浴中保持10分钟
    加入碘液 2滴
    结果 不变蓝 变蓝 变蓝请回答下列问题：
    （1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入
    2mL清水
    2mL清水
    ，作为1号试管的
    对照
    对照
    实验．
    （2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有
    唾液淀粉
    唾液淀粉
    酶，它能促进淀粉的分解．
    （3）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中
    舌的搅拌和牙齿的咀嚼
    舌的搅拌和牙齿的咀嚼
    ，有助于食物的消化．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验．请分析解答下列问题：
    试管编号 1 2 3
    馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
    唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液
    是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
    保温 37℃水浴保温10分钟
    加入碘液 2滴（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入
    2ml清水
    2ml清水
    ，与1号试管形成
    对照
    对照
    ．以1和2两种处理为一组实验时，该实验的变量是
    唾液
    唾液
    ．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
    3
    3
    号试管进行实验．
    （3）实验结果是
    1
    1
    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因
    唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解为麦芽糖
    唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解为麦芽糖

    （4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”．你认为这样设置
    无
    无
    （填“有”或“无”）必要．
    （5）水浴温度保持在37℃的原因是
    酶在该温度下催化作用最强
    酶在该温度下催化作用最强
    ．

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