Question

【题目】下列现象或活动中，与真菌无关的是（　　）
A.鞋子发霉
B.制作豆腐乳
C.制作甜酒
D.腌制腊肉

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、潮湿的衣物上有一定的水分和营养物质等，适合微生物的生长，时间久了，就会“长毛”发霉，“毛”是真菌的菌落．不符合题意．
B、制作豆腐乳主要用到毛霉等真菌，不符合题意．
C、制作甜酒要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，不符合题意．
D、腌制是食品储存的方法，与真菌无关，符合题意．
故选：D
【考点精析】根据题目的已知条件，利用真菌的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握真菌的细胞内有成形的细胞核；能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体；体内没有叶绿素，营养方式属于异养．