Question

7．合理营养是指全面而平衡的营养．为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计为“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物．我们在购买食品时，要注意食品安全问题，根据食品包装袋上注明的生产日期和保质期，就可以判断食品是否过了保质期．

Answer 1

分析 合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，不能以每某一种为主．

解答 解：合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”第一层的食物需要量多，越往上需要量越少，第五层需要量最少，第一层为谷类，主要提供能量；第二层为蔬菜和水果类主要提供维生素；第三层为鱼肉类、第四层为奶豆类，第三层、第四层主要提供蛋白质和钙质；第五层为脂类，主要提供脂肪．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．根据生产日期和保质期可以判断食品是否过期．
故答案为：全面而平衡的营养；平衡膳食宝塔；生产日期

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．