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    17．酸奶的营养价值比牛奶高．牛奶发酵成酸奶起主要作用的是（　　）
    A．糖B．病毒C．乳酸菌D．无机盐

    分析 微生物的发酵在食品的制作有重要意义，如制作酸奶用乳酸菌，分析解答．

    解答 解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力．
    故选：C

    点评 解答此题的关键是理解酸奶的制作原理，以及酸奶的优点．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．如图甲观察菜豆种子和玉米种子结构图以及种子萌发的过程示意图乙，请据图回答：

    （1）菜豆种子和玉米种子都有的结构是胚和种皮，而且胚都由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成．不同点是菜豆种子的子叶有2片，而玉米种子的子叶有1片．
    （2）菜豆种子、玉米种子萌发后将来发育成根的分别是[2]和[9]，该结构的名称是胚根；将来发育成地上部分的茎和叶的是[4]和[7]，结构名称是胚芽；所以种子的胚是未来植物体的幼体．
    （3）菜豆种子、玉米种子贮藏营养物质的结构分别是[5]子叶、[10]胚乳．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．下列饮食习惯中，不合理的是（　　）
    A．食物多样B．粗细粮搭配C．暴饮暴食D．荤素搭配

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．细胞分裂是一个细胞分裂成二个细胞．关于细胞分裂，下列说法正确的是（　　）
    A．分裂后新细胞染色体数目减半
    B．分裂后2个新细胞染色体数目和形态不相同
    C．分裂后2个新细胞染色体数目和形态相同
    D．植物细胞和动物细胞分裂过程一致

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．如图是自然界碳-氧平衡图，据图回答问题

    （1）大气中CO2产生途径有多种，除去自然界中有机物的分解、煤和石油等化石燃料的燃烧外还有生物的呼吸
    （2）如图显示：大气中CO2消耗途径主要是光合作用．
    （3）化石燃料的大量使用，导致大气中CO2含量的增加、雾霾加重，给地球生态环境恶化．为了维持生物圈中碳-氧平衡，保护人类共同的家园，根据上图CO2生产生和消耗途径，对此，我们应该：减少化石燃料的使用，控制燃烧气体的排放、倡导低碳生活，植树造林（最少写两点）

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    2．请你结合如图及所学过的生物学知识，解答下列问题．
    （1）李师傅在用酵母菌发酵制酒时，最后一道工序是将容器封闭．请你说说这其中的道理：酵母菌只在无氧条件下才能把葡萄糖分解产生酒精．．
    （2）“落红不是无情物，化作春泥更护花．”从生物学角度分析，在落叶化作春泥的过程中，起决定作用的生理过程是A（填字母），参与该过程的生物种类有．细菌和真菌．
    （3）张明同学利用五一假期旅游的大好时机，对所到景区的生物进行了一番调查．他将观察到的生物归为植物、动物和其他生物．张明同学分类的依据是形态结构特点．
    （4）上海世博会期间，“低碳”元素不断体现，“空气树”“无石化能源汽车”等成为游客谈论的焦点．节能减排，创造“低碳”的生活方式已成为“地球人”的共识．“低碳”实质就是减少二氧化碳的排放，下列符合“低碳“要求的是C
    A．焚烧处理农作物的秸秆       B．坐的士替代坐公交上学
    C．利用风能、地热能发电       D．过节时燃放大量烟花．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．把下列结构与其相应的功能用直线连接起来

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    6．生态系统的变化，不会影响基因的多样性．×（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．图甲表示菠菜叶片横切面示意图，图乙表示菠菜叶中进行的某些生理过程；图丙为菠菜叶肉细胞结构示意图．请据图分析作答（[]内填标号，横线上填名称）
    （1）图甲是在低倍镜下观察到的叶片结构，图中属于保护组织的是[1]和[4]．
    （2）图乙中a过程表示光合作用，其进行的场所是图丙中的[2]叶绿体，在图甲中，该结构主要分布在[2]叶肉细胞中．
    （3）植物生长、细胞分裂等生命活动所需要的能量来自于图乙中过程[b]呼吸作用所释放的能量．
    （4）细胞分裂时，最先分裂的是图丙中的[3]细胞核．

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