Question

【题目】将左边的食物与右边可预防的疾病相连。

（1）加碘食盐 A.骨质疏松症

（2）鱼肝油 B.地方性甲状腺肿

（3）谷等杂粮 C.夜盲症

（4）猪肝 D.脚气病

（1）______（2）______（3）______（4）______

Answer 1

【答案】B C D A

【解析】

食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，一旦缺乏会患相应疾病。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺乏含碘的无机盐，会造成地方性甲状腺肿，食用加碘食盐可以预防大脖子病；体内一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如缺乏维生素A易患夜盲症，维生素A鱼肝油里含量丰富；缺乏维生素B1易患脚气病，维生素B1在谷等杂粮里含量丰富；缺乏维生素D和无机盐钙都易患骨质疏松症，所以补钙的同时要补充维生素D，钙在猪肝里含量丰富。