D 分析：此题考查的是香菇的形态结构，可以结合香菇的形态结构图来解答． 解答：解：香菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，香菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞．由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）部分组成．菌丝体在基质内，一方面吸收营养，一方面分支繁殖，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体内含有大量的营养物质，可以食用．因此美昧可口的香菇，其可食部分是子实体． 故选D． 点评：解答此类题目的关键是知道香菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成．
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解：香菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，香菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞．由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）部分组成．菌丝体在基质内，一方面吸收营养，一方面分支繁殖，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体内含有大量的营养物质，可以食用．因此美昧可口的香菇，其可食部分是子实体．
