B
分析：种子是由胚珠发育来的，果实是由子房发育来的．还可以概括为：种子外面包着果皮就是果实．据此答题．
解答：由分析可知，绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成．苹果、葡萄的种子外有果皮包被着，属于果实；所以选项A、D均属于果实．
B、西瓜为双子叶植物，其西瓜籽是种子，包括种皮和胚，种子外面还有一层果皮，故符合题意．
C、葵花属于双子叶植物，其种子包括种皮和胚，种子外面还有一层果皮，所以葵花籽是果实，不是种子，故不符合题意．
故选：B
点评：如何区分果实还是种子，就要先知道它是由花的哪部分发育而成的，或者分析一下它是否有果皮包着．
