Question

【题目】将一枚鸡蛋放入50℃的温水中，发现有许多气泡从鸡蛋中冒出，这一现象说明（　　）

A. 鸡蛋上许多气孔

B. 鸡蛋已经坏死

C. 该鸡蛋未受精

D. 该鸡蛋已受精

Answer 1

【答案】A

【解析】

鸡卵的结构包括：气室、卵壳、卵壳膜、胚盘、卵黄膜、卵黄、卵黄系带、卵白等结构，其中卵壳上有气孔。

煮鸡蛋时，随着水温的升高，鸡蛋逐渐变熟，鸡蛋壳内的蛋白和蛋黄受热，根据物体热胀冷缩的原理（水除外），蛋黄和蛋白体积变大，把蛋壳内原有的空气挤出来，所以会有气泡从鸡蛋卵壳上的气孔冒出。这说明了：鸡蛋壳上有许多小孔，鸡蛋内部也有气体，A正确。