Question

12．每天摄入的总能量中，早餐应占有的合理比例是（　　）

• A． 30%
• B． 40%
• C． 50%
• D． 20%

Answer 1

分析 为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．

解答 解：吃好早餐为上午的学习和活动提供能量，因此早餐除了主食之外，还应当适量补充一些优质蛋白质．午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午的学习和活动作能量储备，因此，午餐的热量和油脂都应该是三餐中最高的．夜间处于睡眠状态，能量消耗不大，因此晚餐一般宜清谈些．总的来说，要做到每日三餐，按时进餐．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．可见，选项A符合题意．
故选：A．

点评 合理安排一日三餐的食量和能量摄入，是合理膳食的重要组成部分．