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【题目】四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关,泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物

A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 酵母菌 D. 曲霉

【答案】A

【解析】微生物的发酵在食品等的制作中具有重要的意义,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使的菜具有特殊的风味可见A符合题意

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】“西湖春色归,春水绿于染”“日出江花红胜火,春来江水绿如蓝”等诗句中湖水、江水泛起绿色,是因为(  )

A. 春天气温升高,岸边苔藓植物生长旺盛,有些苔癣植物流到湖水、江水中

B. 春天降水增多,空气中含水量升高,因而出现发霉现象

C. 春天气温升高,藻类植物大量繁殖,漂浮在江水、湖水中

D. 春天的天空格外明媚,岸边树木花草也长出了绿叶;江水、湖水格外绿

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列说法正确的是( )

A. 单细胞生物不能完成生命活动 B. 草履虫有神经系统

C. 酵母菌是单细胞的植物 D. 单细胞生物体能进行各种生命活动

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图,当膈肌由B状态向A状态转变时,正在(  )

A.完成吸气动作,此时膈肌舒张

B.完成呼气动作,此时膈肌舒张

C.完成吸气动作,此时膈肌收缩

D.完成呼气动作,此时膈肌收缩

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】2009年春,由EV71病毒引起的手足口病在我国某些地区传播,下列关于EV71病毒的叙述,错误的是

A. 细胞微小,结构简单 B. 只能寄生在活细胞里

C. 具有遗传物质 D. 不能独立生活

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】鸟卵在体内受精后就开始发育,但鸟卵产出后就停止发育,原因是外界

A. 有阳光照

B. 温度太低

C. 温度太高

D. 缺少水分

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是某实验小组在做绿叶在光下制造有机物的实验,其正确的步骤为( )

A.①②③④⑤⑥B.②①③⑤⑥④C.③①②⑥④⑤D.①②③⑥⑤④

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列除哪项外都是鸟类在生殖发育上比青蛙等两栖动物高等的现象

A. 进行有性生殖

B. 产大型的硬壳卵

C. 有交配行为

D. 有筑巢、孵卵、育雏等行为

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于海带的叙述,正确的是(  )

A. 海带有根和叶,而水绵没有

B. 海带不能进行光合作用

C. 海带是多细胞藻类植物

D. 海带既能通过孢子繁殖后代,也能开花,产生种子繁殖后代

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