解答：解：（1）根据小张和小王对探究实验得知：不能证明种子萌发需要光．原因是他们所举的只是关于个别种子的萌发现象，而且他们没有证据证明菜豆或者稻子在有光或者暗处是否能萌发．我们知道种子要想萌发必须满足外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质；以及种子不在休眠期．由此可以看出充足的阳光并不在种子萌发条件之内．
（2）某同学在光照和黑暗条件下分别种不同植物的种子各200粒，数天后统计种子萌发情况，记录数据如表．
| |
光照 |
黑暗 |
| 莴苣 |
185 |
0 |
| 西瓜 |
0 |
190 |
| 大豆 |
180 |
178 |
①、②根据记录结果可以看出西瓜种子在见光情况下发芽率为0，在不见光情况下发芽率为95%．说明西瓜种子的萌发受光抑制的；大豆种子在见光情况下发芽率为90%，在不见光情况下发芽率为89%．两种情况下发芽率基本差不多．说明大豆种子的萌发与光照无关；莴苣种子在见光情况下发芽率为92.5%，在不见光情况下发芽率为0．说明莴苣种子只有在光下能萌发．
③由3组对照实验可以得出部分种子的萌发与光照无关，部分种子需要在有光条件下萌发，部分种子需要在无光条件下萌发．亦可看出光照并不是种子萌发的必须外界条件．
④通过以上实验结论不支持小张和小王的观点．
（3）①作出假设：提出问题后，应用已有知识，对问题的答案提出可能的设想是：菜豆种子萌发需要光（或不需光）．
②该实验的目的是探究“菜豆种子萌发是否需要光”，实验变量是有无光照，在设计实验时，要给菜豆种子提供光照和黑暗两种环境，各放入等量的菜豆种子若干粒，过一段时间后，观察菜豆种子的发芽率．如果黑暗环境中菜豆种子的发芽率多，则说明假设菜豆种子萌发不需要光是正确的；如果光照环境中菜豆种子的发芽率多，则说明菜豆种子萌发需要光正确的．如果光照环境和黑暗环境中菜豆种子的发芽率差不多，说明菜豆种子的萌发与光照无关，假设是错误的．这样就形成了以光照为惟一变量的对照实验．其变量就是光，其他条件应完全相同．
③种子萌发需要一定的外界条件，该实验除了变量这一条件不同外，必须保证实验组和对照组具有适量的水分、适宜的温度和充足的空气等相同的外界条件．如：甲组种子温度适宜23度、潮湿（有适量的水），有充足的空气，因此种子萌发；乙组种子由于缺少适宜的水分所以不萌发；丙组种子由于水浸没大豆，缺氧不能正常的呼吸也不萌发；丙组种子由于温度太低不萌发．根据实验结果，可得出种子萌发需要的外界条件是：适量的水分、适宜的温度和充足的空气．
故答案为：（1）不能．原因是他们所举的只是关于个别种子的萌发现象，而且他们没有证据证明菜豆或者稻子在有光或者暗处是否能萌发；
（2）①西瓜；大豆；莴苣；②92.5%；0；③有的种子萌发需要光；有的种子萌发受光的抑制；有的种子萌发与光无关；
④不支持两个的观点；
（3）①菜豆种子萌发需要光（或不需要光）；②光；两；③适量的水分；充足的空气；适宜的温度．
