分析:维生素和无机盐等人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用,一旦缺乏,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.
解答:解:维生素的功能及缺乏症如图:
幼年缺钙会患佝偻病,中老年人和妇女缺钙易得骨质疏松.因为维生素D影响钙的吸收和利用,因此补钙的同时一定要补充维生素D.
无机盐对人体也很重要,如果缺乏,也会引起相应的病症,如缺乏含铁的无机盐会造成缺铁性贫血;缺钙易患佝偻病和骨质疏松.
故答案为:
点评:解答此题的关键是掌握维生素和无机盐的作用及缺乏症,可结合上面表格中的内容来帮助理解和记忆.