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17.大量的细菌可以使食品迅速腐败,食品在冰箱中能保存较长时间不腐败,主要是因为在冰箱这个环境中(  )
A.细菌很少B.细菌都冻死了C.没有细菌D.细菌繁殖较慢

分析 细菌、真菌的生长繁殖需要适宜的温度,低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖,据此作答.

解答 解:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使细菌、真菌生长繁殖很慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的,并不是低温冻死了食品中所有细菌.
故选:D.

点评 掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.

练习册系列答案
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A.雄蛙鸣叫B.雌雄抱对C.变态发育D.体内受精

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(1)[D]胎儿在母体的[A]子宫 内发育,胚胎在母体内发育的时间大约280天左右.发育过程中所需营养通过[B]脐带和[C]胎盘从母体获得.母亲在怀孕期间,身体和生理的负担都是常人几倍,因此,我们应尊敬母亲,母爱是最伟大的.
(2)“试管婴儿”是用人工方法促使卵细胞和精子在体外实现受精,并进行早期胚胎发育,然后将胚胎移植入母体子宫内继续发育成熟诞生,生殖方式为有性生殖(填“有性生殖”或“无性生殖”).

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