B 分析：此题考查的是嫁接技术的应用，嫁接能保持接穗性状的稳定，思考答题． 解答：嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．因此要想让一株苹果树上可以结出三种不同口味的苹果，就可以使用这几种不同品种的苹果树的枝或芽做接穗，嫁接到一棵苹果树上即可．可见B正确． 故选：B 点评：熟练掌握嫁接技术的应用以及优点，既能解答问题，也能应用于我们实际的生产生活．
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