Question

【题目】不经过消化就能直接被吸收的物质是（　　）

A. 水、无机盐、维生素B. 麦芽糖、葡萄糖、氨基酸

C. 脂肪、蛋白质、淀粉D. 淀粉、无机盐、维生素

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

A、维生素、水和无机盐是小分子营养物质，不经过消化可以直接吸收；符合题意；

BCD、蛋白质和糖类、脂肪，都是大分子有机物，必须经过消化才能吸收。不合题意。