精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】我国民间常用盐渍法来保存食品,其中的生物学原理是(  )

A. 食盐可以使细菌毒素失效

B. 食盐中缺乏细菌和真菌需要的营养

C. 食盐中有杀菌物质

D. 食盐能除去水分防止细菌和真菌生长

【答案】D

【解析】食品腐败的原因是微生物的繁殖引起的,抑制微生物的繁殖或杀死微生物是防止食品腐败的主要原因。微生物的繁殖需要水分、有机物和温度等,因而低温、干燥都能够减少微生物的繁殖。用盐渍法繁殖食品腐败就是要利用食盐造成高浓度环境,从而使细菌脱水而死。

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是反射弧结构模式图,下列有关叙述正确的是( )

A. a是效应器,能接受刺激并作出反应

B. c是神经中枢,不受其他结构的调控

C. d能将来自c的神经冲动传至e,引起反射

D. e是感受器,能接受外界刺激并产生神经冲动

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示人体消化、吸收的生理过程,序号表示消化液,其中为肠液,纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,字母a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物,下列分析错误的是(  )

A. X表示小肠,是a,b,c的主要吸收场所

B. 为胃液可初步消化蛋白质

C. 发挥作用主要在大肠

D. a、b、c分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】“没有全民健康,就没有全面小康。”徒步健身一项有氧运动。有氧运动过程中,人体内气体交换过程如图,图中12345表示血管。据图回答问题:

(1)人体从外界吸入的氧气,正常情况下,绝大部分至少需要通过_____________层细胞膜,才能进入骨骼肌细胞。

(2)氧进入骨骼肌细胞后,参与葡萄糖等有机物的氧化分解过程,为运动提供所需的_____________。该过程产生的二氧化碳由_____________系统排出体外。

(3)肺泡壁和毛细血管壁都是有_____________层扁平上皮细胞构成,这有利于进行______________________

(4)图中()中血液从13,含量增加的物质是_____________,血液从4端流到5端后,成分变化是____________含量增加。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】动物对于一个生态系统来说是很重要的,这是因为(  )

A. 动物能促进生态系统的物质循环

B. 动物是食物的唯一来 源

C. 动物能吸收二氧化碳

D. 动物能释放氧气

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列哪种气候条件下,植物体的蒸腾作用会加快(  )

A. 阴雨连绵 B. 大风天气

C. 夏日下午微风吹拂 D. 在盛夏晴天的正午

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列光合作用和光的关系的叙述,不正确的是(  )

A. 绿色植物只有在光下才能进行光合作用

B. 没有光,绿色植物不能进行光合作用

C. 有光,绿色植物一定能进行光合作用

D. 光是绿色植物进行光合作用的必要条件

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】人体代谢产生的废物必须及时通过各种途径排出体外,其中最主要的途径是

A. 大便排出 B. 呼吸排出

C. 尿液排出 D. 汗液排出

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】据报道,截至2011年3月,山东等地遭到60年一遇的大旱,干旱造成农作物严重减产,这说明下列哪一项是生物所需要的基本条件?(  )

A. 水分 B. 阳光 C. 温度 D. 土壤

查看答案和解析>>

同步练习册答案