精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

下列哪种食品制作不需要微生物的是


  1. A.
    酿酒
  2. B.
    制作酸奶
  3. C.
    咸菜
  4. D.
    腌制糖醋大蒜
C
分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,据此作答.
解答:由分析可知,微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,酿酒等要用到酵母菌,制酸奶要用到乳酸菌,腌制糖醋大蒜要用到醋酸杆菌.腌制咸菜是用过多的盐来渗出食物中的水分,以保存食物的一种方法,不要用到微生物的发酵.可见C符合题意.
故选:C
点评:了解微生物的发酵在食品制作中的应用,掌握常见的微生物与食品制作的例子,结合题意,灵活答题.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:解答题

望天树是我省特产珍稀树种.分别在西双版纳热带雨林中,它们成片生长,组成独立的群落,形成奇特景观.是我国的国家一级保护植物.望天树结实稀少,且不易采种,种子寿命短,研究种子萌发条件尤为重要.某生物小组为了探究望天树种子萌发的外界条件,使用完好的望天树种子做了如下实验,请仔细分析该实验,回答问题:
水分温度光照结果
1号瓶子适量适宜适宜萌发
2号瓶子过多适宜适宜没有萌发
3号瓶子适量适宜萌发
4号瓶子适量低温适宜没有萌发
5号瓶子适宜适宜没有萌发
(1)实验中1号瓶与5号瓶形成一组________实验,其变量是________;实验中2号瓶内的种子没有萌发,主要是因为________.
(2)实验中1号瓶和3号瓶的种子都萌发,这说明________.
(3)该小组只探究了种子萌发的外界条件,而种子萌发还要求种子的________是完整的、活的,不在休眠期.
(4)本实验中,每个瓶子中不能只用1粒种子做实验,为什么?________.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:填空题

动物、植物等所有生物需要:阳光、________、________和水,以及适宜的________和一定的________,这都是生物赖以生存的基本条件.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:单选题

杨树的蒸腾作用是对陆生环境的一种适应;杨树通过蒸腾作用又将植物体内的水以水蒸气的形式散发到空气中,可以改善气候.这个事实说明


  1. A.
    生物对环境具有依赖性
  2. B.
    生物的生活影响环境
  3. C.
    生物的形态、结构、生理能适应环境
  4. D.
    生物能适应、影响环境

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:单选题

下列四项中哪个等级的生物共同特征最多?


  1. A.
  2. B.
  3. C.
  4. D.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:单选题

植物体不存在的组织是


  1. A.
    分生组织
  2. B.
    营养组织
  3. C.
    疏导组织
  4. D.
    上皮组织

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:解答题

请你找出下列产品的仿生动物.
A.冷光灯             a.苍蝇
B.雷达              b.乌龟
C.薄壳建筑            c.长颈鹿
D.人造丝             d.萤火虫
E.气体分析仪           e.蝙蝠
F.宇航服             f.蜘蛛.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:单选题

杀虫剂可以用来杀死昆虫,长期施用一种杀虫剂会使昆虫逐渐对其产生抗性,对昆虫来说,这个现象属于


  1. A.
    定向选择
  2. B.
    没有选择
  3. C.
    间断选择
  4. D.
    稳定选择

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:单选题

在探究“光对鼠妇生活的影响”这一实验过程中,实验的变量是


  1. A.
    只有土壤的潮湿程度
  2. B.
    只有温度
  3. C.
    土壤的潮湿程度和光
  4. D.
    只有光

查看答案和解析>>

同步练习册答案