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    【题目】在观察玉米种子的结构时，用刀片将玉米种子从中央________向剖开，在剖面上滴一滴碘酒，你会发现________被染成蓝色，说明其内含有淀粉。

    【答案】纵 胚乳

    【解析】

    玉米种子由种皮、胚和胚乳组成，胚乳是储存营养物质的结构。

    玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，淀粉遇碘液变成蓝色。玉米种子的营养物质主要是淀粉，淀粉储存在胚乳中。所以在观察玉米种子的结构时，用刀片将玉米种子从中央纵向剖开，然后在剖面上滴一滴碘洒，会发现变蓝的是种子结构中的胚乳，说明其内含有淀粉。

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