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    【题目】在制作面包时为了使面包暄软多孔，一般会加入

    A. 酵母菌B. 眼虫C. 变形虫

    【答案】A

    【解析】

    制馒头、做面包要用到酵母菌，据此作答。

    做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空。可见A符合题意。

    故选：A

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