【答案】分析：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠的结构特点与消化食物和吸收营养的功能相适应．
解答：解：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积．小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质．小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，与小肠的消化功能相适应．可见题中的叙述是正确的．
故答案为：皱襞；小肠绒毛
点评：解答此题的关键是掌握小肠适于消化和吸收的特点．
