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    14．发酵后的糯米散发出浓郁的酒香，这是因为酵母菌可将米中的糖类分解为（　　）
    A．抗生素B．蛋白质C．酒精D．氧气

    分析 酵母菌在无氧的条件下，可以把糖类分解产生酒精和二氧化碳，因此酵母菌分解水果中的果糖，产生了酒精．

    解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．腐烂的水果往往散发出酒味，这主要是因为酵母菌分解葡萄糖，产生酒精．
    故选：C．

    点评 关键点：在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列属于不可遗传变异的是（　　）
    A．“南橘北枳”的口味色泽性状
    B．经太空育种形成的太空椒的个大质优性状
    C．经人工选择繁育出的高产奶牛的高产性状
    D．用转基因技术培育的超级鼠（巨型小鼠）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．如图是部分动物分类等级简图，以下理解不正确的是（　　）
    A．图中最大的分类单位是“门”
    B．虾属于节肢运物，但不属于昆虫
    C．蝗虫和蝴蝶比起蝗虫和虾具有更多共同特征
    D．节肢动物门的动物种类比昆虫纲多

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    2．如图所示的几种植物，请分析并回答下列问题． 
    （1）没有根、茎、叶等器官分化的是[D]藻类植物，这类植物中的衣藻 是单细胞植物．
    （2）以上植物中最低等的是D，最高等的是A、B （填符号）．
    （3）E类植物和A、B类植物的共同特点是都能产生种子，但区别 是E类植物的种子是裸露的没有果皮包被，A、B类植物的种子外面有果皮包被．．
    （4）F（填字母）类植物可以作为监测空气污染程度的指示植物，原因是苔藓植物的叶大都只有一层细胞，二氧化硫等有毒气体可以从背负两面侵入叶细胞．
    （5）具有根、茎、叶的植物有ABCE（填符号）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．水中的动物种类繁多，下列属于鱼类的是（　　）
    A．涡虫B．水螅C．鲳鱼D．梭子鱼

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．对植物而言，当土壤溶液浓度       根毛细胞液的浓度时，植物就会吸收水分；当土壤溶液浓度      _根毛细胞液的浓度时，植物不仅不能吸收水分，反而会失去水分．（　　）
    A．大于、大于B．小于、小于C．小于、大于D．大于、小于

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    科目：初中生物 来源： 题型：多选题

    6．张莉对下列四种生物的结构特征进行分析比较，获得的结果如下表所示（“√”表示有，“×”表示无），你认为记录正确的是（　　）
     细胞壁细胞膜细胞核细胞质叶绿体
    A、衣藻√√√√√
    B、草履虫×√√√×
    C、酵母菌×√√√×
    D、艾滋病毒√√×√×
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．如把一枝黄色玫瑰的枝条嫁接到一株红色玫瑰的植株上，那么嫁接上的玫瑰茎预期所开花的颜色是（　　）
    A．黄色B．红色C．橙色D．有黄色、有红色

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    4．如图是在显微镜下看到的血液涂片的情况，分析回答：
    （1）图中A所示的细胞是红细胞，其主要功能是运载氧气和部分二氧化碳．
    （3）图中B所示的细胞的体积最大，且与A所示细胞相比细胞中有细胞核，
    （4）小明的手被轻度划伤出血，但伤口处血液很快凝固出血，其作用的是图中标号C所示的结构，叫血小板．
    （5）某人患急性扁桃体炎，验血时白细胞增多．

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