B
分析：新陈代谢是指生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程，包括同化作用和异化作用两个方面的内容．
解答：同化作用是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程；异化作用是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程．青少年的身体之所以能够不断的生长，就是因为他们的同化作用大于异化作用．就是说青少年时期同化作用占优势．
故选：B．
点评：同化作用和异化作用是两个相反的过程，但两者是相互依存的．
