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    【题目】食物中因为含有_____,滴入碘液后变蓝色。

    【答案】淀粉

    【解析】

    淀粉遇碘液变蓝色，是淀粉的特性，一般用碘液来检验淀粉的存在。

    碘溶液遇到淀粉变为蓝色，食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，其中淀粉遇碘溶液变成蓝色。因此，食物中因为含有淀粉，滴入碘液后变蓝色。

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    B

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    C

    佝偻病

    甲状腺激素分泌过少

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