Question

9．下列关于测定某种食物中的能量的实验的说法中错误的是（　　）

• A． 选取一粒干燥的花生种子
• B． 要将花生种子完全燃烧后再测量水温
• C． 只测量一粒花生种子的热量即可
• D． 实验要设置重复组

Answer 1

分析 （1）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）．有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧．
（2）为了尽量减少实验结果的误差，可以设置重复组和取平均值．
（3）能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定．

解答 解：A、称出一粒干燥的花生种子的重量，将这粒花生种子用铁丝穿好，放到火焰上燃烧．A正确；
B、让刚刚燃烧的种子尽快放到锥形瓶的底部．待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温，并做好记录．B正确；
CD、为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值．故C错误，D正确．
故选：C．

点评 解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题．