人们在吃馒头时.会感觉到有些甜味.原因是馒头中的在的作用下.部分转变成麦芽糖．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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人们在吃馒头时，会感觉到有些甜味，原因是馒头中的______在______的作用下，部分转变成麦芽糖．

馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，在口中咀嚼馒头时会感到有甜味．
故答案为：淀粉唾液淀粉酶

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科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

消化过程：
①淀粉

口腔

唾液淀粉酶

______

小肠

肠液胰液

______小肠．
②蛋白质

胃

胃液

多肽

小肠

肠液胰液

______．
③脂肪

肝脏

胆汁

______

小肠

肠液胰液

______+______．
④水、无机盐、维生素为______不用消化，直接吸收到血液．

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科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

图示人体的消化、呼吸、循环、排泄的过程图解，请根据所学知识回答问题：（图中数字和字母代表不同的结构和生理活动）
（1）图中进行①和②两过程的部位分别是人体的______．所以，饭后立即测人体的血糖浓度，会暂时升高，正常人一段时间后即恢复正常，起作用的激素主要是______．如果将图中的淀粉换成脂肪，人体产生能消化该营养物质的消化液的器官有哪些______．（缺一不可）
（2）a过程，是通过胸廓的扩大与缩小实现的，参与此过程的两类主要肌肉是______，⑤进入血液后主要是通过______运输的，⑤经过血液循环最先进入心脏的哪个腔？______．
（3）③表示的过程叫做______，A内液体与血液相比，A内不含有______．正常人通过④过程，能全部重吸收到血液中的成分是______．图示的排泄途径共有______条．