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    【题目】制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（ ）
    A.酵母菌
    B.醋酸菌
    C.乳酸菌
    D.霉菌

    【答案】C
    【解析】解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，可见C符合题意．
    故选：C
    【考点精析】本题主要考查了乳酸发酵的相关知识点，需要掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等才能正确解答此题．

    练习册系列答案
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    B. 有皱襞和绒毛

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    D. 以上都是

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    D．人们可以利用对人类有益的变异选育新品种

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    【题目】阅读资料，分析回答下列问题．
    资料一：在迷宫的一臂安上电极，而另一臂是潮湿的暗室，其中还有食物．当蚯蚓爬到安有电极的一臂时，它就会受到电击．经过大约200次尝试和错误后，蚯蚓能够学会直接爬向潮湿的暗室．如图所示．
    资料二：准备适当的食物，设置好障碍物，鸡经过若干次“尝试与错误”，学会绕道取食．如图所示．

    （1）蚯蚓走迷宫与鸡的绕道取食这两种行为从获得途径来看属于行为．要完成这种行为，需要通过生活经验的积累和而获得．
    （2）从以上资料可以看出，动物越高等，学习能力越 ， 学会某种行为的过程中“尝试与错误”的次数越 ．
    （3）对于同种动物的不同个体或不同种的动物来说，即使学习条件相同，学习的速度也会有差异，这是因为这种行为也会受到因素的影响．
    （4）以上研究动物行为时应用的方法是 ．

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    【题目】人体的呼吸是由呼吸系统来完成的。其中，气体交换的场所是

    A.鼻腔 B.咽 C.气管 D.肺

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    【题目】酸雨是指pH值为多少的大气降水？

    A.>5、6 B. >7 C. < 5、6 D. <7

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    【题目】如图中的圆圈表示生物具有的特征，重合部分表示它们的共同特点，则下列描述正确的是（　　）

    A. E可表示有茎叶分化

    B. F可表示有输导组织

    C. P可表示分布在水中

    D. Q可表示用孢子繁殖

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