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    鱼干可以较长时间保存，原因是
    [     ]
    A．利用高温杀死微生物     
    B．鱼干内加入了防腐剂     
    C．由于失水，鱼干细胞内缺水，不适于微生物繁殖     
    D．以上三项均对
    C
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