一般情况下,作为人体储备能源的物质是( )
A.淀粉
B.蛋白质
C.无机盐
D.脂肪
【答案】分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.解答该题要从各种营养物质对人体的作用方面考虑.
解答:解:糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类;脂肪是人体内备用的能源物质;蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质;水、维生素和无机盐不能为人体提供能量.
故选:D
点评:此题考查了人体需要的营养物质及其作用,明确脂肪是人体内备用的能源物质.