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11.某同学在探究“外界溶液浓度对植物吸水的影响”时,将新鲜萝卜切条后放置于30%的浓盐水中,一段时间后置于浓盐水中的萝卜条将(  )
A.变硬B.变软C.不变D.先变硬后变软

分析 植物细胞吸水和失水的原理是:植物细胞内外由于存在浓度差,植物细胞就会因吸水或失水而发生变形.

解答 解:植物细胞既可以失水,也可以吸水,这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小.当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞就失水;当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时,细胞就吸水.
将新鲜萝卜切条后放置于30%的浓盐水中,一段时间后,由于萝卜条细胞液的浓度小于浓盐水溶液的浓度,会导致萝卜细胞失水,从而导致萝卜条皱缩变形,萝卜条将变软.
故选:B

点评 理解掌握细胞吸水失水的原理是解答此类题的关键.

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