C
考点：细胞、组织、器官、系统的概念．
分析：动物体一般是由细胞构成组织，由组织构成器官，由器官构成系统，再由系统构成一个完整的动物体，了解细胞、组织、器官、系统的概念答题．
解答：解：细胞是除病毒以外，生物体结构和功能的最小单位．组织是细胞分化的结果，细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫组织．器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．系统是由共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的．一块完整的肱二头肌的最外面的膜属于结缔组织膜，肌腹主要是由长纺锤状的肌肉细胞构成的，属于肌肉组织，内外布满了丰富的血管和神经，血管里的血液属于结缔组织，神经属于神经组织，可见一块肱二头肌是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的一个器官．
故选：C
点评：只要熟练掌握了细胞、组织、器官、系统的概念，理解了各层次之间的关系，再认真分析一块肱二头肌的结构，一般都能做出正确的选择．
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